Amateur d’espresso passionné(e) ? Mais comment préparer une tasse parfaitement équilibrée — ni trop amère, ni trop acide ?
Inscrivez-vous à notre atelier Techniques Espresso, organisé par l’OR Academy !
Découvrez la théorie derrière l’espresso parfait et apprenez, étape par étape, à créer une recette délicieuse et adaptée.
Nous explorerons les différents aspects du moulin et comment l’utiliser correctement. Vous comprendrez l’importance de la mouture, de l’extraction et de tous les paramètres essentiels qui vous aideront à élaborer une recette sur mesure pour chaque café.
Nous verrons également comment entretenir correctement votre équipement, car des machines bien calibrées rendent chaque tasse plus agréable.
Préparez-vous à déguster beaucoup d’espresso !
Cette formation est dispensée par nos formateurs baristas hautement expérimentés, qui forment chaque semaine nos clients professionnels et possèdent de nombreuses années d’expérience derrière le bar.
Pour toute question, n’hésitez pas à nous contacter: training@orcoffee.be
📍 Location: OR Coffee Lab Gand
Sint-Pietersnieuwstraat 126A
9000 Gand
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