WMF 1300 S

Name: WMF 1300 S – 120 tasses/jour, lait au choix
Brand: WMF
SKU: 1313500511
Price: 7054.3 EUR
Availability: InStock

120 tasses/jour, lait au choix

€ 7.054,30

Jusqu’à 120 tasses/jour Sans lait, Basic ou Smart Réservoir d’eau de 4 l Écran tactile 7 pouces

Plus de 25 ans d'expérience 98 % commerce direct Livraison gratuite à partir de 75 € en Belgique et aux Pays-Bas

Commandé aujourd'hui, livré sous 1 à 2 jours ouvrables Tous les sacs de café sont 100 % recyclables Fraîchement torréfié

Informations sur le produit
Avis
Spécifications
POURQUOI OR Coffee Roasters

Tout sur le WMF 1300 S – 120 tasses/jour, lait au choix

La 1300 S existe en trois versions lait sur la même machine : sans système lait pour le café noir, avec Basic Milk pour le lait chaud et la mousse, ou avec Smart Milk, qui ajoute le lait froid. WMF la recommande pour jusqu’à 120 tasses par jour, avec un réservoir de 4 litres ou un raccordement d’eau fixe en option. Hôtels, restaurants et bureaux qui servent plus qu’une petite équipe et disposent de 32,5 cm de comptoir : c’est son terrain.

Avantages et inconvénients

Trois versions lait sur une seule machine.
Smart Milk prépare aussi du lait froid.
Second moulin et topping en option.
Réservoir ou raccordement d’eau fixe.
Seulement 32,5 cm de large.
67 cm de haut : vérifiez l’espace sous les étagères.
La version à réservoir doit être remplie les jours chargés.
Basic Clean (sans lait) implique un nettoyage manuel quotidien.
Buse vapeur manuelle uniquement en option.

Caractéristiques principales

Jusqu’à 120 tasses par jour
La recommandation de WMF. Par heure (DIN 18873-2) : 110 espressos, ou 160 préparés par deux ; 110 cappuccinos, ou 160 par deux ; 110 tasses d’eau chaude.

Trois versions lait
Sans système lait ; Basic Milk (lait chaud et mousse de lait chaude) ; Smart Milk (lait chaud et froid, mousse de lait chaude). Les versions lait ont aussi un Steam Jet pour chauffer les tasses.

Réservoirs et moulin
Jusqu’à trois réservoirs : réservoir à grains central d’environ 550 g, réservoir latéral d’environ 650 g, réservoir à topping d’environ 1200 g. Un moulin de série, un second en option. Groupe amovible de 15 g.

Nettoyage selon la version
Basic Clean sans système lait ; Plug+Clean avec Basic Milk, qui limite le nettoyage manuel du mousseur à une fois par semaine ; Smart Clean avec Smart Milk, où Clean in Place n’est nécessaire qu’après 250 boissons ou au plus tard après 7 jours.

Écran tactile de 7 pouces
Pour le personnel et le libre-service. Sortie d’eau chaude centrale ; une sortie décentralisée avec Basic Steam est en option.

Dimensions
325 × 670 × 574 mm (largeur × hauteur × profondeur), environ 40 kg, 230 V.

Versions

Spécifications techniques

Réglage du café
Target group	Professional

Nettoyage
Maintenance of brewing group	Basic Clean, Plug+Clean ou Smart Clean (selon version)

Produit
Numéro d'article	1313500511
Nom	WMF 1300 S – 120 tasses/jour, lait au choix
Marque	WMF

Avis

Quelle WMF pour votre établissement ?

	WMF Peak 50	WMF 1300 S	WMF 1500 S+
Tasses par jour (recommandation WMF)	80	120	180
Moulins	1 ou 2	1, second en option	1, second en option
Alimentation en eau	Réservoir de 4 l, raccordement fixe en option	Réservoir de 4 l, raccordement fixe en option	Raccordement fixe avec évacuation
Lait frais	Basic Milk (selon version)	Aucun, Basic Milk ou Smart Milk	Basic Milk ; Easy ou Dynamic Milk en option
Largeur	32,5 cm	32,5 cm	32,5 cm

Questions fréquentes

Pour combien de personnes ?
WMF recommande jusqu’à 120 tasses par jour. À environ 3,3 tasses par personne et par journée de travail, cela fait quelque 36 personnes. Pour un rush du petit-déjeuner, calculez sur l’heure la plus chargée : 110 cappuccinos par heure, ou 160 préparés par deux.

Basic Milk ou Smart Milk ?
Basic Milk prépare du lait chaud et de la mousse de lait chaude, assez pour le cappuccino et le latte. Smart Milk ajoute le lait froid et fonctionne avec Smart Clean : le Clean in Place complet n’est nécessaire qu’après 250 boissons ou 7 jours.

Que faut-il prévoir sur place ?
Une prise 230 V et 32,5 cm de comptoir. Avec le réservoir, rien d’autre ; avec le kit de raccordement fixe, un robinet d’eau à proximité. Indiquez ce qui est déjà en place lorsque vous demandez un devis, nous vérifions l’installation avec vous.

Quel entretien quotidien ?
Cela dépend de la version : Basic Clean se fait à la main chaque jour, Plug+Clean limite le nettoyage manuel du mousseur à une fois par semaine, Smart Clean demande un Clean in Place après 250 boissons ou 7 jours.