XPL/04 Rwanda Simbi Anaerobic

Name: XPL/04 Rwanda Simbi Anaerobic
Brand: OR Coffee Roasters
SKU: 1-1600
Price: 20.0 EUR
Availability: InStock

€ 20,00

Smaaktonen: Framboos, Melkchocolade, Kokoswater

Kenmerken: Anaerobic, Bourbon, Single origin

Cupping score: 87.5

Oorsprong: Rwanda

Hoogte: 1.710-2.400 m

Variëteit: Bourbon

Direct Trade: Ja

Zetmethode: Omni: espresso & filter

Biologisch: Nee

Meer dan 25 jaar ervaring 98% direct trade Gratis verzending boven €75 euro in België & Nederland

Vandaag besteld, binnen 1-2 werkdagen geleverd Alle koffiezakken zijn 100% recyclebaar Altijd vers gebrand

ALLES OVER RWANDA – Simbi

Weet waar je koffie vandaan komt

Bij OR Coffee hebben we heel goede herinneringen aan de koffie van Simbi. Simbi ligt in het district Huye in Rwanda. Zo'n 1.850 kleine koffieboeren brengen hun koffie naar het Simbi Coffee Washing Station. Onder leiding van onze vriend Abdul Rudahunga, geïnspireerd door de koffietraditie van zijn grootmoeder, produceren ze al vele jaren koffie van zeer hoge kwaliteit voor OR Coffee.
Simbi is een verhaal van veerkracht, met zijn oorsprong in de nasleep van de tragische gebeurtenissen die Rwanda in 1994 troffen. Ondanks die donkere tijden groeide koffie uit tot een symbool van hoop en droeg ze bij aan de erkenning van Rwanda als producent van specialty coffee. De toewijding aan kwaliteit blijkt uit Simbi's nauwgezette verwerkingsmethoden: elke koffiebes wordt met de hand geplukt en zorgvuldig gesorteerd, zodat ze de essentie van Rwanda's ideale teeltomstandigheden in zich draagt.

Simbi Coffee Washing Station werd opgericht in 2013 en verwerkt tot 300 ton koffiebessen per seizoen. Dit lot volgde een ander pad dan de meeste Simbi-koffies: de bessen ondergingen een anaerobe fermentatie. In de kop proef je framboos, melkchocolade en kokoswater.

Wil je meer weten? Bekijk hier onze Direct Trade-pagina.

Hoe het wordt gebrand

Bij het cuppen viel ons meteen de complexiteit van deze Rwandese koffie op. Om die complexiteit te bewaren, verlagen we het gas tijdens de branding op een gecontroleerde manier. Zo krijgt de koffie een optimale ontwikkeling en blijven de delicate tonen behouden.

4.9

·

192 reviews

What our customers say

Waarom OR Coffee Roasters

Ontdek het perfecte kopje koffie met onze exclusieve selectie

Ben je op zoek naar de ultieme koffiebeleving? Bij OR Coffee verstaan we de kunst van het zetten van het perfecte kopje koffie. Ontdek een wereld van smaken en aroma's met onze exclusieve selectie premium koffiebonen, zorgvuldig gekozen uit de beste koffieregio's over de hele wereld.

Dit is waar wij voor staan:

1. 98% van onze koffiebonen komt uit direct trade (directe handel).

2. Afhankelijk van de tijd van het jaar is ruim 50% ook Bio gecertificeerd.

3. Gegarandeerde versheid: onze koffiebonen worden vers gebrand om ervoor te zorgen dat elke kop koffie een explosie van versheid en smaak oplevert.

4. Duurzame oorsprong: Wij geven prioriteit aan duurzaamheid door samen te werken met boeren die zich inzetten voor milieuvriendelijke en ethische landbouwpraktijken.

5. Variatie voor iedereen: Of je nu de voorkeur geeft aan een intense espresso, zachte cappuccino of aromatische filterkoffie, ons uitgebreide assortiment biedt voor iedereen wat wils.

Geniet van elk moment met het perfecte kopje koffie in je hand. Onze koffie is niet zomaar een drank; het is een ervaring die de zintuigen prikkelt en de geest stimuleert.

Wacht niet langer; ontdek zelf waarom onze koffie de favoriet is van koffieliefhebbers wereldwijd. Bestel vandaag nog en laat ons je dagelijkse koffieroutine omtoveren tot een onvergetelijke ervaring.

Proef de Passie, Proef OR Coffee.

Meer over Direct trade Meer over ons