Name: XPL/01 Mexico San Pedro Natural
Brand: OR Coffee Roasters
SKU: 1-1534
Price: 20.0 EUR
Availability: InStock

Smaaktonen: Ananas, Aardbei, Vanille, Boterscotch

Kenmerken: Natural/Unwashed, Typica, Bourbon, Caturra, Single origin

Cupping score: 89

Oorsprong: Mexico

Hoogte: 1300-1805 m

Variëteit: Typica, Bourbon, Caturra

Direct Trade: Ja

Biologisch: Nee

Bijna 25 jaar ervaring 98% direct trade Gratis verzending boven €50 euro in België & Nederland

Vandaag besteld, binnen 1-2 werkdagen geleverd Alle koffiezakken zijn 100% recyclebaar Altijd vers gebrand

ALLES OVER Mexico – San Pedro, Aldama

Weet waar je koffie vandaan komt

“Als ik maar één werkend model mee zou kunnen nemen naar het einde van de wereld, zou het dit zijn.” — Jesús Salazar, Cafeólogo

Beneficios Comunitarios belichamen de filosofie van Cafeólogo: open ruimtes waar koffie het excuus wordt voor relaties tussen telers, families, producenten en het Caféología-team. Elk Beneficio Comunitario is een klaslokaal waar empirische wijsheid samenkomt met rigoureuze technieken.
Opgericht in 2018 in San Pedro Cotzilnam, Aldama, klopt het Beneficio Comunitario San Pedro onder het toeziend oog van Inez Vázquez. Zij verwelkomt elke levering, begeleidt de kersen door drijfproeven, brix-controles en inname-logboeken voordat ze hun nabehandelingsroute kiest.

Tijdens de oogst wordt de molen een collectief hart. Lokale banen bloeien op—handmatig sorteren, keren, vochtigheidscontroles—en het erf verandert in een forum waar producenten shifts, prijzen en doelen bespreken.

Tegenwoordig zetten meer dan 150 Tsotsil-producenten uit Aldama en naburige gemeenschappen verspreide kersen om in een enkele puls van kwaliteit en vertrouwen. Koffie verlaat de hooglanden met zijn identiteit intact, waarmee wordt bewezen dat een Beneficio Comunitario een laboratorium, stadhuis en thuis kan zijn—een veerkrachtig model

Wil je meer weten? Bekijk hier onze Direct Trade-pagina.

Hoe wordt de koffie gebrand

Als het gaat om koffies zoals deze, is de uitdaging om de complexiteit te behouden zonder andere kenmerken te compromitteren. Om dit aan te pakken, hebben we besloten te mikken op een benadering waarbij we de koffie ontwikkelen binnen een smal zoet punt waar hij zowel als Espresso als filter uitblinkt. Sterker nog, we willen dat je zet zoals jij wilt. Laten we gedurfd zijn; "Wij branden, jij ontdekt"

Waarom OR Coffee Roasters

Ontdek het perfecte kopje koffie met onze exclusieve selectie

Ben je op zoek naar de ultieme koffiebeleving? Bij OR Coffee verstaan we de kunst van het zetten van het perfecte kopje koffie. Ontdek een wereld van smaken en aroma's met onze exclusieve selectie premium koffiebonen, zorgvuldig gekozen uit de beste koffieregio's over de hele wereld.

Dit is waar wij voor staan:

1. 98% van onze koffiebonen komt uit direct trade (directe handel).

2. Afhankelijk van de tijd van het jaar is ruim 50% ook Bio gecertificeerd.

3. Gegarandeerde versheid: onze koffiebonen worden vers gebrand om ervoor te zorgen dat elke kop koffie een explosie van versheid en smaak oplevert.

4. Duurzame oorsprong: Wij geven prioriteit aan duurzaamheid door samen te werken met boeren die zich inzetten voor milieuvriendelijke en ethische landbouwpraktijken.

5. Variatie voor iedereen: Of je nu de voorkeur geeft aan een intense espresso, zachte cappuccino of aromatische filterkoffie, ons uitgebreide assortiment biedt voor iedereen wat wils.

Geniet van elk moment met het perfecte kopje koffie in je hand. Onze koffie is niet zomaar een drank; het is een ervaring die de zintuigen prikkelt en de geest stimuleert.

Wacht niet langer; ontdek zelf waarom onze koffie de favoriet is van koffieliefhebbers wereldwijd. Bestel vandaag nog en laat ons je dagelijkse koffieroutine omtoveren tot een onvergetelijke ervaring.

Proef de Passie, Proef OR Coffee.

Meer over Direct trade Meer over ons