De Philos is de lichte professionele single-dose-molen van Mazzer: je weegt de bonen af voor één kop, maalt ze en wisselt van koffie zonder te mengen. De vlakke maalschijven van 64 mm in roestvrij staal dekken elke methode van espresso tot batch brew met één brede draai aan de knop achteraan, en Mazzer ontwierp hem voor minimale retentie. Hij is 15,3 cm breed en weegt 12,5 kg.
Twee sets maalschijven
Mazzer biedt hybride vlakke maalschijven van 64 mm in roestvrij staal in twee versies: I200D voor helderheid, met frisse fruit- en bloementonen, en I189D voor body en zoetheid, het best met medium tot donkere brandingen.
Eén knop van espresso tot batch brew
Eén brede draai aan de knop achteraan dekt elke maalgraad; elke klik vergroot de afstand met 6 micron. Met een eenvoudige handeling wissel je tussen de stand in stappen en de traploze stand.
Minimale retentie
Met de dose finisher is de retentie volgens Mazzer verwaarloosbaar, dus je wisselt van koffie tussen twee doses.
Makkelijk aan de maalschijven
De voorplaat zit vast met magneten. Neem ze en de maalschijfhouder weg om te reinigen; de maalgraad blijft gelijk als je alles terugplaatst.
Single dose of bonenbak
Giet tot 24 g in zonder bonenbak, of gebruik de bonenbak van 60 g in roestvrij staal. Een opvangbeker van 60 g voor filterhouders van ø58 mm zit erbij; een beker voor ø53 mm is optioneel.
Inbegrepen
Dose finisher, borsteltje voor de uitloop en opvangbeker. De maalschijven zijn in de fabriek ingemalen: gooi de eerste 50 g gemalen koffie weg.
| Koffie zetten | |
| Target group | Home, Professional |
| Product | |
| Artikel nummer | MAZZER-PHILOS-BLK |
| Naam | Mazzer Philos – Single dose, 64 mm |
| Merk | Mazzer |
Jouw winkelmandje