La Marzocco GB5 X

Verbeter de prestaties van jouw koffiezaak met de La Marzocco GB5 X, een machine van de tweede generatie die klassiek Europees design combineert met geavanceerde functionaliteit. Vernieuwde beelden, een watersensor voor kwaliteitsbewaking en armatuurelektronica brengen deze iconische espressomachine naar het moderne tijdperk.

Grootte en ontwerp
De GB5 X combineert tijdloze elegantie met hedendaagse esthetiek. Deze machine heeft witte details in plaats van rode zoals de GB5 S. Zo zie je witte lelies, een wit logo en witte knoppen. Deze machine heeft dimbare barista-verlichting voor een aanpasbare sfeer, zodat u zich kunt concentreren op de extractie en het kopje.

Verzadigde groepen
De GB5 X is uitgerust met verzadigde groepen, die thermische stabiliteit en nauwkeurige temperatuurregeling voor elke espresso-shot garanderen, wat resulteert in een consistente extractie. Het biedt een solide basis voor het leveren van rijke, aromatische en smaakvolle shots.

De machine is verkrijgbaar in verschillende configuraties. Het aantal verzadigde groepen wordt bepaald door het specifieke model dat u kiest
2 groepen
3 groepen
4 groepen

Afzonderlijke verzadigde groepsboilers
De GB5 X heeft aparte verzadigde groepsboliers. Dit betekent dat elke groepskop zijn eigen boiler heeft, die het water onafhankelijk verwarmt tot de optimale zettemperatuur. Deze opstelling verbetert de temperatuurstabiliteit en precisie tijdens de espresso-extractie. Door het verwarmingssysteem voor elke groep te isoleren, kunnen barista's consistente zetomstandigheden garanderen voor meerdere espressoshots tegelijk.

Dit ontwerp minimaliseert temperatuurschommelingen, waardoor nauwkeurige controle over de extractieparameters mogelijk is en uiteindelijk resulteert in een superieure espressokwaliteit met rijke smaakprofielen en uitgebalanceerde extractie. Bovendien zorgt het afzonderlijke ketelontwerp voor snellere hersteltijden tussen shots, waardoor het ideaal is voor koffiebars met grote volumes en veeleisende barista-omgevingen.

Zetsysteem
De GB5 X is voorzien van geavanceerde pre-infusie, een robijnrode stroombegrenzer en een prestatiegericht stoompijpje voor superieure espresso-extractie. Armatuurelektronica zorgt voor nauwkeurige bediening en draagt ​​bij aan een uitzonderlijke brouwervaring. De eenvoudig te herbouwen stoomklep zorgt voor probleemloos onderhoud direct vanaf de voorkant van de machine.

PID-regelaar
Geniet van dubbele PID-regeling, waardoor barista's de temperatuur van zowel de koffie als de stoomketel nauwkeurig kunnen afstellen. Dit controleniveau zorgt voor optimale zetomstandigheden en smaakextractie voor verschillende koffieprofielen. De machine wordt ook geleverd met 24V-elektronica voor verbeterde betrouwbaarheid en diagnostiek.

Rotatiepomp
De GB5 X is uitgerust met een hoogwaardige rotatiepomp en zorgt voor een stille werking, een lange levensduur en een consistente druk. Deze professionele pomp voldoet aan de normen van La Marzocco voor betrouwbaarheid en prestaties. De machine maakt eenvoudige firmware-updates mogelijk via de USB-poort.

Watersensor
De GB5 X is de eerste serie La Marzocco-machines uitgerust met een watersensor. Deze sensor meet de geleidbaarheid en hardheid van water wanneer het de machine binnenkomt, en stelt u in staat de waterkwaliteit te controleren en de filtratieprestaties te verifiëren zonder dat u extra testinstrumenten nodig heeft.

Pro touch stoompijpen
De machine is voorzien van een dubbelwandig, vacuümdicht stoompijpje, dat de juiste temperatuur en kracht levert en toch koel aanvoelt. Maak met precisie fluweelzacht microschuim voor lattes en cappuccino's. De Pro Touch-stoompijpen presteren uitstekend en voelen koel aan.

App-integratie
Blijf verbonden met de La Marzocco Pro-app, die controle biedt over de dagelijkse functies. Pas de doseringen en de temperatuur van de koffieboiler aan en krijg toegang tot gebruiksstatistieken voor nog meer maatwerk.

AV of ABR
De GB5 X wordt geleverd in een Automatic-Volumetric (AV) -versie en een auto brew-ratio (ABR) -versie. 

Met de AV-functie kunnen barista's de hoeveelheid tijd of het volume dat een espresso-shot ontvangt, programmeren. De machine geeft automatisch de gewenste hoeveelheid koffie af.

De Auto-Volumetric with Scales (ABR) maakt gebruik van de gepatenteerde Auto Brew Ratio-technologie van La Marzocco en een weegschaal die in de lekbak is ingebouwd. Met deze functie kunnen barista's elke espresso zetten op basis van massa, volume of zetverhouding (bijvoorbeeld een verhouding van 1:2 met 19 g koffie erin en 38 g vloeibare espresso eruit).

Inbegrepen