Fiorenzato F83 E XGi PRO

De F83 E XGi PRO doseert op gewicht: je stelt de enkele, dubbele en driedubbele dosis in grammen in, de software berekent de maalduur, en een weegcel in de voet controleert elke dosis tegenover het doel. Ze maalt met vlakke maalschijven van 83 mm, en bij deze PRO-versie kan de maalkamer eraf om te reinigen.

Belangrijkste kenmerken

XGi-dosering in grammen
Stel het doelgewicht in voor de enkele, dubbele en driedubbele dosis; de molen berekent hoe lang hij moet malen.

Controle met weegcel
Een weegcel in de voet weegt elke dosis en vergelijkt ze met de ingestelde waarde.

Vlakke maalschijven van 83 mm
Vlakke maalschijven van 83 mm op 1350 toeren per minuut (50 Hz), traploos ingesteld met een micrometrische ring.

Afneembare maalkamer
Bij de PRO-versie haal je de maalkamer eraf voor reiniging en onderhoud.

Bonenbak en vork
Een bonenbak van 1,5 kg en een verstelbare vork met steun voor de filterhouder; 18,6 kg netto.

Wat onze barista's ervan vinden

De F83 E XGi PRO past bij een drukke espressobar waar meerdere barista's één molen delen en de dosis de hele dag gelijk moet blijven. Omdat je de dosis in grammen instelt, hoef je niet elke dag te wegen zoals bij een molen die op tijd doseert. Voor een rustigere koffiebar met één huisespresso kost de Fiorenzato F64 EVO, die op tijd doseert, ongeveer de helft.

Voor- en nadelen

Voordelen

• Doses in grammen, gecontroleerd door een weegcel.
• Vlakke maalschijven van 83 mm, traploos instelbaar.
• Afneembare maalkamer om te reinigen.
• Enkele, dubbele en driedubbele dosis.

Nadelen

• 18,6 kg en 70 cm hoog: plan haar plaats op de toog.
• Meer molen dan een rustige koffiebar nodig heeft.
• Kost ongeveer het dubbele van de F64 EVO.

Veelgestelde vragen

Hoe doseert XGi op gewicht?
Je stelt per dosis het doelgewicht in; de software berekent de maalduur en een weegcel in de voet controleert elke dosis tegenover het doel.

Wat betekent PRO hier?
De PRO-versie heeft een maalkamer die je kan afnemen voor reiniging en onderhoud.

F83 E XGi PRO of F64 EVO?
De F83 E XGi PRO heeft maalschijven van 83 mm en doseert in grammen. De F64 EVO heeft maalschijven van 64 mm en doseert op tijd.

Hoeveel neemt de bonenbak op?
Ongeveer 1,5 kg bonen.