Ontdek de essentie van onze Costa Rica San Isidro: Een specialty coffee uit Costa Rica voor espresso

Costa Rica San Isidro voor espresso is een prachtig uitgebalanceerde natuurlijke koffie die de toewijding van de familie Monge Naranjo weerspiegelt. Met zijn smaaknoten van peer, rozemarijn, druif en amandel, biedt het een zoet, bloemig profiel met een siroopachtige body en fruitige nasmaak. Een perfecte keuze voor wie houdt van een expressieve espresso met elegante complexiteit en natuurlijke zoetheid.

1

Ken de herkomst van je koffie

2

Het natuurlijke proces

3

Het brandproces

4

Hoe van deze koffie te genieten

1. Ken de herkomst van je koffie

Costa Rica San Isidro voor espresso komt van Hacienda San Isidro Labrador, een volledig familiebedrijf in de heuvels van Dota, in de gerenommeerde regio Tarrazú. Matias Monge Naranjo, samen met zijn zoon Johel, houdt toezicht op elke stap van het proces — van teelt tot droging — allemaal ter plaatse.

De boerderij ligt op 1850 meter boven zeeniveau in het gebied Los Santos, waar ideale omstandigheden voor koffieproductie levendige, hoogwaardige bonen opleveren. We werken al enkele jaren samen met de familie Monge Naranjo, en hun consistentie en zorg stralen door in elke oogst.

Tarrazú regio

Tarrazú is een van de meest gevierde koffieproducerende regio's in Costa Rica — bekend om zijn hoge hoogten, rijke vulkanische bodems en ideale klimaatcondities. Deze natuurlijke voordelen, gecombineerd met generaties aan koffie-teelt expertise, maken het een regio die synoniem staat voor kwaliteit.

Koffies uit Tarrazú worden vaak geprezen om hun helderheid, frisheid en complexe smaakprofielen. In het geval van San Isidro zorgen de hoogte en het microklimaat van het Los Santos-gebied voor een koffie die elegant, zoet en rijk is aan bloemige en fruitige kenmerken.

3. Het brandproces

Costa Rica San Isidro wordt specifiek voor espresso geroosterd om het lichaam, de zoetheid en de bloemige complexiteit te benadrukken. Het roastprofiel is ontworpen met een langere ontwikkeltijd, waardoor een zachte karamellisatie ontstaat die het siroopachtige mondgevoel en de fruitige afdronk versterkt.

Door het roast aan te passen aan espresso, zorgen we voor balans in de kop — waarbij de helderheid van de meer delicate smaken behouden blijft, terwijl de diepte en soepelheid worden versterkt.

4. Hoe je van deze koffie kunt genieten

Deze koffie komt echt tot zijn recht als een pure espresso, waarbij de bloemige aroma's en gelaagde fruittonen volledig gewaardeerd kunnen worden. Het siroopachtige lichaam maakt het vooral bevredigend op zichzelf, maar het werkt ook prachtig als basis voor melkdranken zoals cortado's of flat whites — met een zachte amandelsmaak en een subtiele kruidige toets.

Of je nu geniet van de complexiteit of de zoetheid, Costa Rica San Isidro voor espresso biedt een verfijnde en lonende kop.