{"product_id":"wmf-peak-50-professional-coffee-machine","title":"WMF Peak 50 – 80 tasses\/jour, 1 ou 2 moulins","description":"\u003cp\u003eLa Peak 50 est la WMF qui peut moudre deux cafés côte à côte, avec un second moulin pour un déca ou une origine, et WMF la recommande pour jusqu’à 80 tasses par jour. Elle fonctionne avec un réservoir de 4 litres ou, en option, sur un raccordement d’eau fixe. Les quatre versions diffèrent par les moulins, le lait frais et la poudre : l’une pour le café noir et les toppings, ou une version Basic Milk pour les cappuccinos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-gift-\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-description-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJusqu’à 80 tasses par jour\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa production journalière recommandée par WMF ; 110 tasses d’eau chaude par heure (DIN 18873-2). Deux chaudières gardent une température stable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn ou deux moulins\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeux réservoirs pour grains ou toppings, réservoir à grains d’environ 550 g (environ 1100 g avec la rehausse verrouillable), réservoir à poudre d’environ 450 g, double réservoir à poudre d’environ 590 g par compartiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasic Milk\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLait chaud et mousse de lait chaude, servis automatiquement, sur les deux versions Basic Milk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClick+Clean\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNettoyage quotidien du système lait à l’eau chaude et à la vapeur, sans pastille chimique ; une fois par semaine, le programme automatique Clean in Place.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉcran tactile de 7 pouces\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour le personnel et le libre-service. Sortie d’eau chaude séparée à 95 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e32,5 cm de large et 47,3 cm de haut (55,5 cm avec la rehausse du réservoir), 24 à 28 kg selon la version, 230 V.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVersions\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVersion\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eArticle WMF\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMoulins\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eLait frais\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePoudre\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e2 moulins, Basic Milk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1310502100\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBasic Milk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e–\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e1 moulin, chocolat, Basic Milk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1310503100\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBasic Milk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChocolat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e1 moulin, topping\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1310503300\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e–\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTopping\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e1 moulin, double topping\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1310504300\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e–\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDouble topping\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eOptions de configuration\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéservoir à café plus grand et verrouillable (environ 1100 g) ou réservoir chocolat\/topping (environ 1250 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKit de raccordement d’eau fixe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiltre à eau WMF AquaProtect XL ou filtres de réservoir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTélémétrie WMF CoffeeConnect\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePassage du marc à travers le comptoir, pieds de 40 ou 100 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLes options sont configurées et chiffrées dans le devis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-jura-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eL’avis de nos baristas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Peak 50 s’adresse à un bureau de 20 à 25 personnes, un petit hôtel ou un comptoir de magasin qui veut plus d’un café à la carte. Avec deux moulins, vous servez un espresso maison et un déca, et la version avec réservoir à chocolat contente ceux qui ne boivent pas de café. Les deux versions topping sont indiquées sans Basic Milk : pour un cappuccino au lait frais, prenez l’une des deux premières. WMF n’indique pas de buse vapeur pour la Peak 50 ; pour du lait froid, ou au-delà de 80 tasses par jour, regardez la 1300 S avec Smart Milk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-features-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAvantages et inconvénients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e#+# Deux moulins possibles, pour un déca ou un second café.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Réservoir ou raccordement d’eau fixe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Click+Clean sans pastilles chimiques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Sortie d’eau chaude séparée à 95 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Compacte : 32,5 cm de large.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Recommandée pour jusqu’à 80 tasses par jour.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Basic Milk prépare seulement du lait chaud, pas de lait froid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Pas de buse vapeur indiquée par WMF.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Les versions topping figurent sans système lait frais.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQuelle WMF pour votre établissement ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eWMF Elevation 10\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eWMF Peak 50\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eWMF 1300 S\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTasses par jour (recommandation WMF)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e120\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMoulins\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 ou 2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1, second en option\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlimentation en eau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRéservoir de 2 l ou 6 l\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRéservoir de 4 l, raccordement fixe en option\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRéservoir de 4 l, raccordement fixe en option\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLait frais\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEssential Foam\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBasic Milk (selon version)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAucun, Basic Milk ou Smart Milk\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLargeur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e32,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e32,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour combien de personnes ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWMF recommande jusqu’à 80 tasses par jour. À environ 3,3 tasses par personne et par journée de travail, cela fait quelque 24 personnes. Prévoyez plus grand si tout le monde boit au même moment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle version choisir parmi les quatre ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeux moulins avec Basic Milk pour un second café et des cappuccinos ; un moulin avec chocolat et Basic Milk pour café, lait et chocolat chaud ; les versions topping pour le café noir et les boissons à base de poudre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéservoir ou raccordement d’eau fixe ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe réservoir de 4 l ne demande aucune plomberie. Avec le kit de raccordement fixe, la machine est alimentée par le réseau et personne ne doit la remplir. Indiquez ce qui est déjà en place lorsque vous demandez un devis, nous vérifions l’installation avec vous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel entretien quotidien ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLancez Click+Clean chaque jour, à l’eau chaude et à la vapeur, sans pastille chimique. Une fois par semaine, ou après 250 cycles, la machine exécute automatiquement Clean in Place.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-specifications-\u003c\/p\u003e","brand":"WMF","offers":[{"title":"2 moulins, Basic Milk","offer_id":64966707151225,"sku":"1310502100","price":4598.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 moulin, chocolat, Basic Milk","offer_id":64966707183993,"sku":"1310503100","price":4598.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 moulin, topping","offer_id":64966707216761,"sku":"1310503300","price":3993.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 moulin, double topping","offer_id":64966707249529,"sku":"1310504300","price":4882.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/2564\/9383\/files\/wmf-peak-50-front-no-bg_1-1.png?v=1792667337","url":"https:\/\/www.orcoffee.nl\/fr\/products\/wmf-peak-50-machine-a-cafe-professionnelle","provider":"OR Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}