{"product_id":"fiorenzato-f64-evo-pro-sense","title":"Fiorenzato F64 EVO PRO SENSE – 64 mm, mouture au poids","description":"\u003cp\u003eLe F64 EVO PRO SENSE est le moulin à espresso de Fiorenzato à meules de 64 mm qui dose au poids : une balance intégrée à la fourche du porte-filtre pèse le café pendant la mouture, au 0,1 g près, jusqu’à atteindre la dose réglée en grammes. Il moud avec des meules plates à revêtement Dark-T®, se programme sur un écran tactile et, sur cette version PRO, la chambre de mouture se retire pour le nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBalance dans la fourche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe système de pesée de la fourche affiche le poids en temps réel et s’arrête à la dose réglée ; Fiorenzato annonce une précision de 0,1 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoses en grammes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDose simple et double, plus une dose triple en option, chacune réglée en grammes sur l’écran tactile. En mode Master, la dose démarre dès que vous posez le porte-filtre sur la fourche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeules plates Dark-T® de 64 mm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMeules plates de 64 mm en acier M340 à revêtement Dark-T®, à 1350 tours par minute (50 Hz). Fiorenzato les annonce pour environ 3000 kg de café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChambre de mouture amovible\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSur la version PRO, la chambre de mouture se libère avec deux leviers rapides pour le nettoyage ; le moteur ne démarre que si les leviers sont fermés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoteur, trémie et dimensions\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn moteur de 450 W avec ventilateur de refroidissement à enclenchement électronique, une trémie de 1,5 kg, 13 kg net et 230 × 620 × 274 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL’avis de nos baristas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe F64 EVO PRO SENSE convient à un café qui veut une dose constante dans le panier sans peser chaque matin, mais qui n’a pas besoin de meules de 83 mm. Fiorenzato le recommande jusqu’à 3 kg de café par jour. La balance contrôle chaque dose : un changement de mouture ou un nouveau sachet ne modifie plus le poids dans le panier. Si vous moulez davantage, le Fiorenzato F83 E XGi PRO dose en grammes avec des meules plus grandes de 83 mm ; si peser quelques doses vous-même ne vous dérange pas, le F64 EVO dose au temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages et inconvénients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDoses moulues jusqu’à un poids réglé, précision de 0,1 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeules plates de 64 mm à revêtement Dark-T®.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre de mouture amovible pour le nettoyage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉcran tactile avec statistiques de doses par jour et par semaine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInconvénients\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecommandé jusqu’à 3 kg par jour : les bars plus chargés ont besoin de meules plus grandes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa balance doit être étalonnée chaque année.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes meules Dark-T® moulent 2,7 g\/s, un peu moins vite que des meules trempées sans revêtement (3,4 g\/s).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment dose-t-il au poids ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUne balance dans la fourche du porte-filtre pèse le café moulu pendant que le moulin tourne et s’arrête quand la dose réglée en grammes est atteinte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie PRO ici ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa version PRO a des meules à revêtement Dark-T® et une chambre de mouture que l’on retire avec deux leviers pour le nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF64 EVO PRO SENSE ou F64 EVO ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes deux ont des meules de 64 mm et une trémie de 1,5 kg. Le F64 EVO dose au temps ; le F64 EVO PRO SENSE dose au poids avec une balance dans la fourche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la contenance de la trémie ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnviron 1,5 kg de grains.\u003c\/p\u003e","brand":"Fiorenzato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50314063872231,"sku":"13-1471","price":2395.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/2564\/9383\/files\/F64-EVO-PRO-SENSE-4-1.png?v=1792073438","url":"https:\/\/www.orcoffee.nl\/fr\/products\/fiorenzato-f64-evo-pro-sense-au-poids","provider":"OR Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}